Tag: Receitas
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Receita Culinaria – Pé-de-moleque (tia Juraci-Uberaba)
Receita de família: Pé-de-moleque (tia Juraci-Uberaba) Â Ingredientes: 2 rapaduras de 700g cada; 2 copos americanos de leite; 1 colher (de chá) rasa de bicarbonato de sódio 750g de amendoim torrado sem pele triturado Farinha de mandioca suficiente para polvilhar Maneira de fazer: Picar a rapadura e levar ao fogo com o leite…
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Receita da Semana – Croque Monsieur
Croque Monsieur Um croque-monsieur (em francês: croque, “estala nos dentes” e em francês: monsieur, “senhor”) é um sanduíche quente feito com pão, presunto e queijo, grelhado numa frigideira, num forno ou num aparelho feito para isso. Apareceu pela primeira vez em 1910 no menu de um café parisiano, mas a origem da palavra fica todavia desconhecida.…
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Receita Culinária – Salpicão de carne seca
Ingredientes: Meio Quilo de carne seca cozinhada e cortadas em tirinhas; Uma cebola cortada em rodelas; Um pimentão cortado em tirinhas; Cem gramas de presunto cozido defumado; Meia xícara, das de chá, de maionese; Uma colher, das de sopa, de salsinha picadinha; Sal, vinagre, azeite, pimenta do reino a gosto; Alface picadinha para guarnição.…
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Receita Culinária – Bolo de Abacaxi
Ingredientes: – 150g de Manteiga; – 02 Xícaras, das de chá, de açúcar; – 04 ovos; – 1 1/2 xícara, das de chá, de amido de milho; – 1 1/2 xícara, das de chá, de farinha de trigo; – 01 colher, das de sopa, de fermento em pó; – 01 xícara, das de chá,…
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Receita do Culinarista Pedro Geraldo – Torta Rápida de Atum
Torta Rápida de Atum Ingredientes: Massa: – 4 ovos; – 2 xícaras de leite; – 1 xícara de óleo; – 1 xícara de queijo parmesão ralado; – 1 xícara de amido de milho; – 1 xícara de farinha de trigo; – 1 colher, das de chá, de Sal; – 1 colher, das de sopa, de…
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Receita do Culinarista Pedro Geraldo – Salpicão de Frango com Salada à Moda Italiana
Salpicão de Frango com Salada à Moda Italiana Ingredientes para o salpicão: – 02 frangos temperados à gosto e cozidos em água e sal; – 250g de presunto; – 01 pimentão verde cortado em tirinhas; – 01 pimentão vermelho cortado em tirinhas; – 03 fatias de bacon (só a parte com carne do bacon em…
